A boros nemzetek borhoteleket, a sörös nemzetek pedig sörhoteleket nyitnak. Íme itt van Csehország, ahol a világon a legmagasabb az egy főre jutó sörfogyasztás, és sörfőzés történelme már 1000 éves is megvan. A sörfőzdék egy részében pedig nem csak megkóstolhatjuk az aranyszínű vagy sötétbarna nedűt, hanem szállást is kaphatunk - így lesz a cseh sörtúra valódi élmény.

2007-ben nyílt meg a Stříbroban (kb 2 és fél óra autóút Prágától) az U Rybiček nevű sörfőzde, étterem és vendégház. A sörfőzde történelme a 14. századig nyúlik vissza, és mintegy 57 évnyi szünet után élesztették újra a hagyományokat. Napjainkban ötféle sört főznek, de időnként különleges, gyümöcsös ízesítésű fajtákkal is próbálkoznak. A sörfőző edény az étterem része, a különböző sörökhöz pedig különböző cseh ételeket ajánlanak. Itt az igazi különlegesség a sörfőzde- a vendégház szobái nem ígérnek nagy élményt, hacsak azt nem, hogy a jól sikerült sörvacsora után nem kell nagy utat megtenni az ágyig.

Morvaország és Szilézia határán, Csehország északkeleti részén, a lengyel határ közelében található Ostrava. A sörkedvelőknek itt a Zábřeh kastélyszállót ajánlom, ahol egy helyen van elegáns kastélyszálló, sörfőzde, étterem, és "sör-spa" a felüdüléshez. A szobákban több száz éves bútorok teremtenek főúri hangulatot. A hotelben összesen 18 szoba van: 9 egyedien bútorozott nagyobb, és 9 kisebb, tetőtéri. A nagyobb szobák mindegyike saját nevet is kapott: Reneszánsz, Vadász, Afrika, Utazó stb. A sörfőzdéről az első írásos emlék a 16. századból származik. A mostani kicsi sörfőzdében hagyományos módszerekkel évi 1 000 hektoliter sört készítenek. A sör érését semmilyen hozzáadott anyaggal nem gyorsítják, és szigorúan ellenőrzik a hozzávalókat is. Csakis a legjobb alapanyagokkal dolgoznak.

És aki kimerült a sörkóstolásban, az kipróbálhatja a kastélyszálló spa szolgáltatásait is: fahordóban fürdőzhet a sörben, és a masszázs során söralapú kozmetikumokkal kényeztetheti a bőrét. 

A 32 szobás Purkmistr Hotel Plzenben, a pilseni őshazájában található. A négycsillagos szálloda eredeti épülete 17. századi, a szobák berendezése azonban mai, minden szükséges komforttal. Az egyetlen "rusztikus" dolog az egy-egy meghagyott téglafal. A szállodához étterem, borospince és saját sörfőzde is kapcsolódik, így a szórakozás garantált. A sörfőzde megtekintése nagyjából 30 percet vesz igénybe, csak vezetővel látogatható. 14 féle sört főznek, köztük olyan különlegességeket is, mint a fügés, a capuccinos, kannabiszos vagy a mézes sör.